Carolina Fiorentino se recibió de Licenciada en Psicología en la Universidad Católica Argentina (UCA) en 2017.

Realizó la residencia en psicología clínica en el Hospital General de Agudos “Parmenio T. Piñero”.

En el marco de esa residencia, hizo rotaciones en los servicios de Guardia Interna y Guardia Externa y en el equipo de Interconsulta de ese establecimiento, en atención primaria de la salud en el Centro de Salud Nivel 1 – Parque Avellaneda (CeSAC Nº 13), en el Hospital de Día del Hospital General de Agudos “Dr. Teodoro Álvarez” y en el Hospital de Día de trastornos de la conducta alimentaria en el Hospital Interdisciplinario Psicoasistencial “José Tiburcio Borda”. 

También realizó una rotación en el programa Salud Mental Responde, perteneciente a la Dirección General de Salud Mental del GCBA, en donde después comenzó a realizar reemplazos cómo psicóloga de guardia al terminar la residencia.

Se desempeñó cómo jefa de residentes de salud mental en el Hospital de Emergencias Psiquiátricas “Torcuato de Alvear”.

Realizó la carrera de Especialización en Psicología Clínica con orientación psicoanalítica en la Universidad de Buenos Aires (UBA), así cómo otros cursos de posgrado en relación a temáticas de salud mental y psicoanálisis.

Participó cómo asistente y expositora en jornadas de salud mental.

En la actualidad, es psicóloga de planta de Consultorios Externos en el Hospital de Emergencias Psiquiátricas “Torcuato Alvear”, atiende en su consultorio particular e integra el equipo de Tercer Tiempo en Proyecto Suma, en donde se desempeña como psicóloga individual y coordina terapias de grupo.